もち麦入るお赤飯◎かんたん赤飯用小豆水煮
クックeni☆ @cook_40335531
もち麦の食感が好きでmix。
小豆缶の記載、もち麦の袋の記載を参照で炊きます
このレシピの生い立ち
もち麦にハマってて、もち米が残ってて
赤飯に入れた
もち麦入るお赤飯◎かんたん赤飯用小豆水煮
もち麦の食感が好きでmix。
小豆缶の記載、もち麦の袋の記載を参照で炊きます
このレシピの生い立ち
もち麦にハマってて、もち米が残ってて
赤飯に入れた
作り方
- 1
もち米２号、白米１号をとぐ
- 2
浸さずすぐに炊飯器にセット、お釜の白米3号の線まで水を入れる
- 3
井村屋赤飯用小豆水煮(3号用)を煮汁も一緒に投入
- 4
もち麦3/4カップ投入、
水をもち麦の2倍量(今回は3/4を2杯)投入 - 5
すぐ炊飯。白米のもちもちコースで60分
- 6
炊けたらゴマ塩
- 7
【注意事項】炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください
コツ・ポイント
浸さない方が食感がのこる。もち麦は好きな割合に調整可。次の日硬かったらレンジします
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