お弁当に！トマトときゅうりのピンチョス
いおりマム @cook_40212104
簡単に可愛く野菜の浅漬けを弁当のおかずに！食べやすくて子供に公表です！
このレシピの生い立ち
学校から短時間で食べやすい弁当にしてくださいとの連絡があったため。娘がきゅうりの浅漬けが大好きなので。
お弁当に！トマトときゅうりのピンチョス
簡単に可愛く野菜の浅漬けを弁当のおかずに！食べやすくて子供に公表です！
このレシピの生い立ち
学校から短時間で食べやすい弁当にしてくださいとの連絡があったため。娘がきゅうりの浅漬けが大好きなので。
作り方
- 1
きゅうりを１～１.５cmぐらいに切る。
- 2
(写真のようにきゅうりを切る時は、果物ナイフをきゅうりの中心に向かってジグザグになるように刺しこんで１周する)
- 3
切ったきゅうりを袋に入れて昆布茶をまぶします。
- 4
漬かったきゅうりにごま油を少しだけかける。
- 5
ピックなどにきゅうりの浅漬けとトマトを刺して完成。
※きゅうりと一緒にキャンディーチーズやウズラの卵を刺しても美味しい。
コツ・ポイント
しょっぱくならないように浅漬けを作ること。
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