ガーリックシュリンプ
かほ👩🍳💕 @kahocook
レモンとにんにくと海老がすごく合うので、絞らなくても一緒に盛り付けておくだけで香りがして美味しいです！
このレシピの生い立ち
特に隠し味とかはないですがシンプルで美味しいです！
ガーリックシュリンプ
レモンとにんにくと海老がすごく合うので、絞らなくても一緒に盛り付けておくだけで香りがして美味しいです！
このレシピの生い立ち
特に隠し味とかはないですがシンプルで美味しいです！
作り方
- 1
海老の背腸と殻をとります
-
- 2
殻を剥きながら食べたければとらなくてOK! 今回は尻尾を持ってピュッと食べたかったので尻尾だけ残しました〜!
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- 3
お酒(25ml)に5分ほど漬けて、臭みをとります→この間ににんにく(2片)をみじん切りにしておく
- 4
5分経ったら、お酒は捨てて、小麦粉(大さじ2)と塩胡椒をふりかけて、もみ込みます
- 5
オリーブオイル(大さじ1.5〜)とみじん切りにしたにんにくを炒めます
- 6
ガーリックのいい香りがしてきたら、エビを入れます
- 7
小麦粉がついていたところに焼き目が少しついたら2分ほど弱火で蓋をしたらできあがり！
- 8
今回はパセリとレモンで盛り付けました^
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