姫竹（根曲竹）のあく抜き kyom36 @cook_40135361 毎年採りに行きます。覚書として公開。このレシピの生い立ちよく聞かれるので覚書に。 もっと読む 毎年採りに行きます。覚書として公開。このレシピの生い立ちよく聞かれるので覚書に。 もっと読む 姫竹（根曲竹）のあく抜き kyom36 @cook_40135361 毎年採りに行きます。覚書として公開。このレシピの生い立ちよく聞かれるので覚書に。 もっと読む 毎年採りに行きます。覚書として公開。このレシピの生い立ちよく聞かれるので覚書に。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 姫竹 適量 重曹 小さじ1～2程 水 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 姫竹は、穂先を斜めに切り落としておく(後で楽！）お鍋にたっぷりのお湯を沸かす。 2 沸騰したら、重曹を加え、筍を投入する。全部かぶるようにお湯はたっぷりと。 3 再び沸騰してから10分煮る。 4 お水にとり、冷めたら皮をむく。穂先の斜めの部分に左右親指の腹を当てて開くように剥くと簡単です。 コツ・ポイント 処理後はお水に漬けておく。お水に漬けておくなら翌日水は替えましょう。私は翌日からは筍のみをタッパに入れ冷蔵庫保管です＾＾。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20822182 コピーしました！ kyom36 @cook_40135361 2020/05/31 05:28に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 食べ歩き大好き、こってり料理が大好きです。目でも味わえるような、オシャレで美味しい料理のコツ、ぜひ教えてください＾＾☆ もっと読む このレシピのキーワード 姫竹 似たレシピ その他のレシピ しっとりやわらか♪豚肉の烏龍茶煮 ０カロリーな紅茶サーターアンダギー(嘘) 紫外線対策！和食に合う人参サラダ🥕 厚揚げのマヨ味噌焼き ベビー帆立ごはん レンジで５分で簡単なすのめんつゆ和え 志麻さんの、長芋のから揚げのまね、です。 きゅうりの漬物 作り置き☆茄子と大根おろしのさっぱり煮 ペットボトルコーヒーでたっぷりゼリー♪ Super Easy Blueberry Cake Chicken Quesadillas (Mexican) Bulgogi Beef (Asian) Chicken teriyaki Fudgy Chocolate Brownies ダマにならないカスタードクリーム 海苔スープ フライパンで手軽にズボラ！カレイの煮付け 茄子入りミートソースピッツァ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20822182
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