ポテトサラダ
suwaina @cook_40271304
大好きなサラダの一つのポテトサラダ。お酢をきかせるのがミソです
このレシピの生い立ち
シンプルにジャガイモ、きゅうり、玉ねぎ、にんじんだけでも十分に美味しいですが、ベーコンや茹で卵を入れると更に美味しくなります。
ポテトサラダ
大好きなサラダの一つのポテトサラダ。お酢をきかせるのがミソです
このレシピの生い立ち
シンプルにジャガイモ、きゅうり、玉ねぎ、にんじんだけでも十分に美味しいですが、ベーコンや茹で卵を入れると更に美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をカット
ベーコンはフライパンでカリカリになるまで炒める
きゅうりは塩を振って揉み、水分をしぼる -
- 2
薄くスライスした玉ねぎには練り辛子を少量練り込む
にんじんは薄切りに耐熱皿に少量の水を入れふんわりラップしてレンジで2分 -
- 3
ジャガイモは皮をむき、大きめにカットし水にさらしてアクを取る
- 4
ジャガイモは水から茹で始め、沸騰したら15分程、竹串がスッと入るくらいまで茹でる
- 5
お湯は捨て、強火にかけ鍋をゆすりながらジャガイモの水分を飛ばし粉吹き芋状態にする
- 6
全部ボウルに入れて、お酢、マヨネーズを入れ混ぜ合わせ、塩こしょうで味をお好みに調整する
-
コツ・ポイント
ベーコンの代わりにハム、茹で卵を入れても美味しいです
つくれぽ
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