ほうれん草カレー
半熟卵をかけるとより美味しいです！
このレシピの生い立ち
ほうれん草に含まれるベーターカロテン…抗酸化作用
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草、ニンニク、生姜、白ネギ、鶏胸肉、オイル、鷹の爪、玉ねぎをフードプロセッサーでお好みな感じでペースト状にする。
- 2
鍋に入れ、牛乳とカレーの素を入れ、ちょくちょく混ぜながらAmwayインダクションで7。カタカタしたら3で20分。
- 3
※ほうれん草は…
別の鍋で茹でて上に乗せて、魚フライやカキフライと添えてもGOOD -
- 4
※鍋に入れるタイミングでミンチを入れてもGOOD(その代わりに鶏胸肉は除いて)
コツ・ポイント
ほうれん草は茹でて食べる！
ほうれん草に含まれているシュウ酸もカルシウムの吸収を妨げてしまう物質です。シュウ酸は茹でることで取り除くことができるので、レンチンや炒めて食べるのではなく、茹でて食べるようにしましょう。
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