玉ねぎドレッシング
ぐりふぉん亭 @cook_40297046
サラダはもちろん。ソテーした肉や魚にソースとして使っても！
生の玉ねぎで血液サラサラ効果も！
このレシピの生い立ち
玉ねぎを収穫したら毎年作っているレシピです。
今年は玉ねぎの出来が悪く、どうしようと思いましたが、ちょうど市販のドレッシングが無くなったので
玉ねぎドレッシング
サラダはもちろん。ソテーした肉や魚にソースとして使っても！
生の玉ねぎで血液サラサラ効果も！
このレシピの生い立ち
玉ねぎを収穫したら毎年作っているレシピです。
今年は玉ねぎの出来が悪く、どうしようと思いましたが、ちょうど市販のドレッシングが無くなったので
作り方
- 1
玉ねぎは千切りにする
- 2
鍋に酒、みりんを入れてアルコールを煮切る
- 3
冷めた②に醤油、酢、塩、砂糖を入れ、良く溶かす
- 4
容器に玉ねぎを入れ、③の液とサラダ油を入れ、混ぜ合わせる
-
- 5
冷蔵庫で半日以上寝かせて完成
冷蔵庫で１，２週間は日持ちします
コツ・ポイント
出来てすぐも食べられますが、半日以上寝かせた方が味がなじんでおいしくなります
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血液さらさらに効くというたまねぎ。サラダだけでなく、豆腐やお肉、お魚にかけてさっぱりたまねぎが食べられます＾＾
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