No2548肉巻き海老かき揚げとろろタレ

Name: No2548肉巻き海老かき揚げとろろタレ
Yield: 4〜6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ 1本; 玉葱 1個; 椎茸 4枚; ゴボウ 1本; 桜えび 大さじ2〜3; むき海老 8〜12尾; 天ぷら粉 大さじ4; 豚モモ肉薄切り 8〜12枚; 長芋 10cm; わさび 小さじ1; 出汁 適量; 青じそ 4〜6枚

KitchenGP @satoshianzai

熱々の揚げたて天ぷらがキュッと冷えたビールを盛り立てる！
このレシピの生い立ち
天つゆもいいけど、わさび出汁でのばしたとろろを絡めてツーンと鼻に抜ける清涼感を楽しもう！

No2548肉巻き海老かき揚げとろろタレ

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材料

4〜6人分

長ネギ 1本
玉葱 1個
椎茸 4枚
ゴボウ 1本
桜えび大さじ2〜3
むき海老 8〜12尾
天ぷら粉大さじ4
豚モモ肉薄切り 8〜12枚
長芋 10cm
わさび小さじ1
出汁適量
青じそ 4〜6枚

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作り方

1
長ネギ、玉葱、椎茸、ゴボウ、桜えび、むき海老、天ぷら粉、水を混ぜる。
2
豚モモ肉薄切りを広げてかき揚げの具をのせて巻き170度の油で揚げる。
3
長芋とろろ、摩り下ろしわさび、出汁を溶いて、刻み青じそを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

肉でタネを包む時キツく巻かず被せる程度の緩めがコツ。
肉天とかき揚げとえび天を１つにまとめてみました！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2020/05/31 01:30に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

肉巻きかきあげ大葉ごぼうしいたけサクラエビ剥きエビ豚もも薄切りテンプラ粉玉ねぎ山芋わさび長ネギ

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