本当に美味しいクレープ
思い出 @cook_40341476
程よい甘みともちっとした食感のクレープが簡単に作れます。果物とホイップを巻いても、フルーツソースを添えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家にいた頃よく作っていました。
本当に美味しいクレープ
程よい甘みともちっとした食感のクレープが簡単に作れます。果物とホイップを巻いても、フルーツソースを添えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家にいた頃よく作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
(準備)
薄力粉をふるっておく。 - 2
卵と砂糖を泡立て器でよく混ぜる。
- 3
薄力粉を加え、よく混ぜる。(ペースト状になるように練る)
- 4
(あればバニラエッセンスを加え、よく混ぜる。)
- 5
生クリームを数回に分けて加え、混ぜる。
- 6
牛乳を数回に分けて加えよく混ぜたら、冷蔵庫で１時間ほど生地を休ませる。
- 7
フライパンを熱し、クレープ生地を全体に広げる。
- 8
クレープのふちに焼き色がついてきたら、箸や竹串ではがし、裏返してサッと焼いたら完成。
コツ・ポイント
焦がしバターを入れるレシピが多いですが、生クリームを使っても大変美味しく出来上がります。目を離すと焦げるので気をつけてください。
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