ビタミン五目あんかけ♪簡単漢方食養生法
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビタミンK・C・葉酸を多く含むキャベツ♪葉酸とビタミンKを含む筍♪ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
たけのこ
性味：甘・寒
帰経：胃・大腸
効能：清熱化痰・解毒透疹・滑腸通便
適応症：痰熱咳嗽・胸膈痞満・麻疹・便秘
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
キャベツは5cm角に切る
-
- 3
人参は短冊切り、たけのこは、かたい根元は半月切り、やわらかい穂先は縦に1/6に切る
-
- 4
豚肉を一口大に切る
-
- 5
フライパンにごま油少々を熱し、豚肉を軽く塩こしょうして炒める
-
- 6
人参・たけのこを加え
-
- 7
キャベツを加え
-
- 8
火が通りにくいなら、蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする
-
- 9
ときどき、蓋を取って混ぜる
-
- 10
鶏がらスープの素を加え
-
- 11
水を加えて混ぜる
-
- 12
塩、こしょう、しょうゆで味付けして
-
- 13
水溶き片栗粉でとろみをつける
-
- 14
出来上がり！
-
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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