作り方
- 1
鍋に油をひき、豚バラを炒めてお皿に取り出す。
同じ鍋にくし切りにした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める - 2
じゃがいもとにんじんは皮をむき、乱切りにして、1の鍋に加える
- 3
煮汁を加え、沸騰したら洗っておいた白滝を加え、灰汁をとったら落し蓋をして10分煮込む
- 4
一旦 混ぜて再び落し蓋をして、さらに10分煮込む
- 5
火を止めて10分置いて味を染み込ませたら完成
コツ・ポイント
彩りでいんげん豆を入れるのも(^^)d
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