鶏肉とじゃが芋のにんにくしょう油炒め

140㎝わんたるママ @wanntalu
「材料2つで万能調味料★にんにくしょう油」を使った簡単おかず。ボリュームたっぷりでおつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
簡単ボリュームおかずを夕飯に作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12600246102.html
作り方
- 1
材料2つで万能調味料★にんにくしょう油(レシピID : 20821818)を使いました。
- 2
鶏胸肉は横半分に切ったらそぎ切りにし、片栗粉を混ぜ合わせます。
- 3
新じゃがはよく洗い、皮ごと1㎝の輪切りにします。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで4分加熱します。
- 4
フライパンに油の半量を入れ、じゃが芋を並べます。中火で焼き、両面きつね色になったら取り出します。
- 5
同じフライパンに残りの油を入れ、鶏肉を並べて中火で両面焼きます。
- 6
火が通ったらじゃが芋を戻し、にんにくしょう油で味付けして完成♪
コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶしておくとしっとりし、味付けしたときに調味料がからみやすいです。じゃが芋はレンチンしておくと時短になります。
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