山芋とオクラのさっぱり豚しゃぶ
140㎝わんたるママ @wanntalu
すりおろした山芋とオクラを合わせた豚しゃぶです。酢みそでさっぱり～モリモリ食べられます♪
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12748862003.html
アプリでひらく作り方
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山芋はすり下ろし、★印の調味料を混ぜ合わせます。
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オクラは塩（分量外）を振って板ずりし、さっと洗ってうぶ毛をとります。沸騰したお湯にいれ、1～2分ゆでます。
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オクラはガクをむきとり半分に切ります。
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豚肉に薄力粉をまぶします。
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豚肉を熱湯で茹でてザルにあげて、しっかり水を切ります。
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1とオクラと豚肉を混ぜ合わせて完成♪
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コツ・ポイント
薄力粉をまぶすときはポリ袋を使うとまんべんなくまぶせます。
薄力粉をまぶして茹でると、味が絡みやすいです。
リアクション
レシピ作者
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20824241
