アメリカ風ほうれん草のサラダ

アメリカ風ほうれん草のサラダ-レシピのメイン写真

アメリカ風ほうれん草のサラダ

簡単美味しいレシピ @cook_40255636

米国で食べたサラダです。
ほうれん草は日本古来のものではなく、生でも食べられる種類のものを使用します。
このレシピの生い立ち
アメリカで食べて気に入り、真似して作っています。
食卓で調理しても映えます。

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米国で食べたサラダです。
ほうれん草は日本古来のものではなく、生でも食べられる種類のものを使用します。
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アメリカで食べて気に入り、真似して作っています。
食卓で調理しても映えます。

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材料

２～４人分

ほうれん草１束
ベーコン薄切り４枚
レモンの絞り汁１／２個分
砂糖大匙１
塩ひとつまみ
ゆで卵１個
オリーブオイル大匙１

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作り方

1
ほうれん草は５センチくらいに切り、冷蔵庫で冷やしておく
2
ゆでたまごはみじん切りにしておく
（写真はざるで裏ごししたもの）
3
ベーコンを細切りにし、フライパンにオリーブオイルを入れ、カリカリになるまで炒める
4

フライパンにレモン汁、砂糖、塩を入れ、軽く混ぜる
5

火を止め、冷たく冷やしたほうれん草を入れ、軽く混ぜる
（葉は半分なまの状態）
6
皿に盛り、ゆで卵をかける

コツ・ポイント

ほうれん草は良く冷やしておくこと。
フライパンでほうれん草をあえる時は、なるべく素早くする。

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簡単美味しいレシピ

簡単美味しいレシピ @cook_40255636

2022/06/21 10:44に公開

滅私奉公だった会社勤めを辞めてから、料理作りに燃えちゃっています。お医者様からは体重を減らすように言われているのだけれど、美味しい料理の前では無理ですよね♥

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このレシピのキーワード

サラダゆで卵ベーコンほうれん草レモン

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