ジャムが出来たら、煮沸消毒した瓶に、7割詰めて下さい。そして、軽く閉めます。

鍋に、布と水を入れその上に1を乗せて沸かします。沸いてから15分。15分、経ったら火を止め、蓋を強く閉めます。

煮沸消毒したら、粗熱を取って冷蔵庫に保管して下さい。