万願寺とサクラエビのペペロンチーノ

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仕上げにカメリナオイルを使う事によりオメガ3オメガ9両方を摂取できますし和の食材との相性がとてもよいです！
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万願寺とサクラエビのペペロンチーノ

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仕上げにカメリナオイルを使う事によりオメガ3オメガ9両方を摂取できますし和の食材との相性がとてもよいです！
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材料

1人分
  1. パスタ 60g
  2. ニンニク 1片
  3. 鷹の爪輪切り 3個
  4. 万願寺 2本
  5. サクラエビ 10g
  6. だし醤油 小さじ0.5
  7. オリーブオイル 小さじ2
  8. カメリナオイル 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    お湯にお塩を入れパスタを湯がく

  2. 2

    湯がいている間に、ニンニクをスライスし万願寺を細切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニクと鷹の爪を弱火でゆっくり火を通す

  4. 4

    サクラエビ→万願寺の順にサッと火を通しアルデンテ一歩手前のパスタをフライパンに入れ具材と合わせ丁度よい固さに調整する

  5. 5

    塩、コショウで味を整え
    香り付けにだし醤油を入れお皿に盛り付け最後にカメリナオイルをかけて出来上がり

コツ・ポイント

弱火でゆっくりとニンニクに火を通す！
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