豆サバ カレー南蛮☆
★＊to＊★ @cook_40339845
豆サバしか釣れなくて。。
そんな時はカレー粉使用で更に食べやすく！！
日持ちする作り置き！！
このレシピの生い立ち
豆アジが釣りたかったのですが、
小さいサバonlyだったので、
何とか美味しく頂けるよーに。。
豆サバ カレー南蛮☆
豆サバしか釣れなくて。。
そんな時はカレー粉使用で更に食べやすく！！
日持ちする作り置き！！
このレシピの生い立ち
豆アジが釣りたかったのですが、
小さいサバonlyだったので、
何とか美味しく頂けるよーに。。
作り方
- 1
豆サバは腹と頭は綺麗に取り除き、塩を振ってヌメリをしっかり洗う。
頭は、取らなくても大丈夫です。。 -
- 2
野菜を切って水気をしっかり切って、
ローリエ、簡単酢と混ぜる。 - 3
水分を拭き取った豆サバに
塩こしょうをする。
小麦粉とカレー粉を混ぜ、
まぶす。
腹の中にも。 - 4
弱火でこんがり茶色になるまで揚げる。
５分以上～ -
- 5
一旦キッチンペーパーに揚げて、あつあつの内に野菜&酢の中へ。
冷蔵庫でしばらく馴染ませればOK！ - 6
市販のマリネの液は甘すぎるので、酢で薄めてます。
日持ちするので作り置きにも。
コツ・ポイント
水気はしっかり拭き取る！
こんがりなるまで揚げること！
似たレシピ
-
-
-
-
-
材料これだけ 簡単絶品 ココナッツカレー 材料これだけ 簡単絶品 ココナッツカレー
スパイスはカレー粉のみ！簡単に美味しく本格ココナッツカレーが作れます☆豆抜きでもOK。また野菜を入れてもOKです！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20825569
