屋台の焼きそば超え？香ばしい焼きそば
ピーチVPUFXM☆ @cook_40133028
お家で屋台の焼きそばを食べてみませんか？！
また、簡単にできるのでお子様と一緒にいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
焼きそばはあまり好きではないのですが、屋台の焼きそばは好きだったのでお家で再現してみました!
是非お試しください！！
屋台の焼きそば超え？香ばしい焼きそば
お家で屋台の焼きそばを食べてみませんか？！
また、簡単にできるのでお子様と一緒にいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
焼きそばはあまり好きではないのですが、屋台の焼きそばは好きだったのでお家で再現してみました!
是非お試しください！！
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ちくわは薄切り、人参は短冊切り、薄切り豚肉は一口大にカットする。
- 2
もやしは洗い、キャベツはざく切りにする。
- 3
フライパンに油とニンニクをいれ狐色になるまで炒める。（放置の方が色づきやすい）
- 4
狐色になったら、豚肉→塩胡椒→玉ねぎ→人参→ちくわの順で炒め焦げ目をつける。
- 5
もやしとキャベツを入れしっかりと炒める。キャベツやもやしにもしっかりと焼き目や焦げ目をつける。
- 6
ちゃんぽん麺のふくろの上をハサミで開けて、水を少々いれ袋のままほぐす。
- 7
6を5に入れ焼きそば屋ソースを加えしっかり火を入れる。絡まって来たら砂糖を加え最後に味を見て塩胡椒で整える。
- 8
お皿に移したら少しキッチンペーパーなどで綺麗にして目玉焼きを作る。
トッピングでマヨネーズをつけたら完成！！
コツ・ポイント
全てのお野菜やお肉にしっかり焦げ目をつけることが大切です！
見て下さりありがとうございます！！私のレシピ投稿は大雑把にグラムや作り方を書いているので自分好みの味にするといったことができたりします。やっぱり家庭の味が一番だと思いますので少しでもレシピを参考にしてくださったらいいなとおもい気ままに投稿していきます！！どうぞよろしくお願いします！
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