夏に食べたい！マンゴーデザート♪
三田三 @cook_40156139
夏にはさっぱりしたデザートが食べたいですね?!マンゴーで作れるデザート♪いかがでしょう？
このレシピの生い立ち
暑い時期のデザートを考えてレシピ投稿しました。
夏に食べたい！マンゴーデザート♪
夏にはさっぱりしたデザートが食べたいですね?!マンゴーで作れるデザート♪いかがでしょう？
このレシピの生い立ち
暑い時期のデザートを考えてレシピ投稿しました。
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- 1
マンゴーピューレを鍋に入れ、砂糖を加える
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- 2
アガーも加えて加熱する前によく混ぜます
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- 3
加熱して全体がふつふつと沸騰したら2分して火を止めます
- 4
盛り付ける透明容器にスポンジケーキを詰めます
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- 5
カスタードクリームを入れます
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- 6
鍋のマンゴーピューレを入れます
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- 7
水で戻したドライマンゴーを刻みます(冷凍のマンゴーでもいい)
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- 8
トッピングして出来上がり
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- 9
ラッピングで可愛く♪
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コツ・ポイント
ピューレにアガーを混ぜて沸騰させてから火を止めるとすぐに固まってくるので、加熱する前にスポンジとカスタードクリームを容器に詰めておくと手早くできます。
ピューレの代わりにマンゴージュースを、アガーの代わりに寒天やゼラチンを使っても作れます。
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