豚肉ピーマン茄子のオイスターソース炒め
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
「なすといえばコレ」
材料さえあればすぐに出来ちゃうオイスターソース炒め♬
このレシピの生い立ち
普通のあんかけにしようとしましたがオイスターソースを少し入れてみました。
豚肉ピーマン茄子のオイスターソース炒め
「なすといえばコレ」
材料さえあればすぐに出来ちゃうオイスターソース炒め♬
このレシピの生い立ち
普通のあんかけにしようとしましたがオイスターソースを少し入れてみました。
作り方
- 1
豚バラ肉を3cm幅にカットする。
茄子を縦に8等分に切る。
ピーマンを乱切りにする。 -
- 2
★を混ぜ合わせる。
※分量は目安ですのでお好みで。 -
- 3
フライパンにごま油・茄子を入れてコールドスタート。
-
- 4
茄子に油が回ったら豚バラ肉を入れて炒める。
-
- 5
豚バラ肉の表面の色が変わったらピーマンを入れてサッと炒める。
-
- 6
【2】のタレを入れて煮絡める。
-
- 7
水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。
※トロミはお好みで加減して下さい。 -
- 8
黒コショウで味を調える。
-
- 9
出来あがり。
-
コツ・ポイント
甘めの仕上がりになっています。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
豚肉茄子ビーマンのオイスターソース炒め 豚肉茄子ビーマンのオイスターソース炒め
とろみのついた豚こま肉とトロンとした茄子でご飯が進む。ピーマンがアクセントに♬このレシピの生い立ち余りがちなピーマンの消費に。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20827481
