簡単・華やか♪ 冷製コンソメジュレ
クマソバ @cook_40296435
初級。プレミアムコンソメを溶かし、冷やして固めた、贅沢なジュレです。サラダや前菜に♪
このレシピの生い立ち
クマソバプレミアムコンソメのアレンジレシピです。
簡単・華やか♪ 冷製コンソメジュレ
初級。プレミアムコンソメを溶かし、冷やして固めた、贅沢なジュレです。サラダや前菜に♪
このレシピの生い立ち
クマソバプレミアムコンソメのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバ・プレミアムコンソメを使います。
- 2
鍋に水とコンソメを入れて加熱し、コンソメを溶かします。
-
- 3
粉ゼラチン（お湯に直接入れられるタイプ）を振り入れ、よくかき混ぜたら火を止めます。
-
- 4
バットまたは大きめのタッパーに 3を入れて粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
-
- 5
フォークでお好みの大きさに崩したら完成です。
-
- 6
お好みの野菜などと一緒に。
-
- 7
前菜などにも。
-
- 8
ID k265
コツ・ポイント
◇この他、お好みの野菜や、生ハム、スモークサーモン、魚介類などと合わせて前菜料理に。
◇コンソメの量は、お好みで調整して下さい。
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