にんじんと生姜を細切りにし、厚揚げは油抜きをする。レタスは適当な大きさに切る。

油をしいたフライパンを少し温めて、ニンニクチューブをいれにんじんと生姜を入れすこし強めの弱火でいためる。

にんじんに少し火が通ってきたらはじに寄せ、真ん中で厚揚げをやく。

厚揚げに焼き目がついたら、レタスを入れ、レタスに火が通るまでいためる。

レタスに火が通ったら具材が均等になるようにいためる。

お湯に鶏がらスープの元とコチュジャン、ラー油を入れ、混ざったらフライパンに投入し、具とからめる。