材料は業務スーパーの冷凍食品の揚げなすと玉ねぎスライス、オレガノとバジルのトマトソース、それと豚ひき肉だけです。

豚ひき肉をオリーブ油を熱したフライパンに入れ、塩胡椒をしてから中火で炒めます。

色が変わってきたらおろしニンニクをドバッと入れ、さらに炒めます。

続けて玉ねぎのスライスを氷ったまま投入し、また炒めます。

玉ねぎに続けて揚げナスも冷凍のまま投入して、強めの中火でしっかり炒めます。

最後にトマトソースを入れ、全体がぐつぐつとなるまで炒めたら完成です！お好みでパスタやライスに盛り付けていただきます。