節約☆豆腐の豚肉巻き和風あんかけ

お人形ちゃん
お人形ちゃん @cook_40195482

和風あんかけなので、白米はもちろん、おつまみにもなります(^^)

時短レシピです♪
このレシピの生い立ち
この料理は安くて15分くらいで出来るので、節約と時短によく作っています(^^)

味は濃いめなので、醤油を減らして麺つゆなど入れたらまろやかになると思います!

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材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 豚バラ肉 一パック
  3. 適量
  4. しめじキノコ類 1/2
  5. ●水 200cc
  6. ●料理酒 大2
  7. ●みりん 大2
  8. ●しょうゆ 大1
  9. ●ほんだし 大2
  10. 水溶き片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで木綿豆腐(絹豆腐でも良いが柔らかい為、木綿豆腐の方が巻きやすい)の水分を取る

  2. 2

    ビニール袋などに片栗粉を入れて木綿豆腐にまんべんなく付くように振る

  3. 3

    絹豆腐に豚バラ肉を巻き、フライパンに油を引き両面に焦げ目がつくまでしっかり焼く

  4. 4

    しめじなど、キノコを入れる

  5. 5

    ●を入れてキノコがしんなりするまで蓋をして煮込む。水溶き片栗粉を回してとろみがついたら完成!

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レシピ作者

お人形ちゃん
お人形ちゃん @cook_40195482
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万人ウケのレシピです!ゆる〜く載せていきます(^^)
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