ピーマンの肉詰めと生姜焼き弁当

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

ガッツリ食べたい時のピーマン肉詰め弁当です^ ^
ボリューム満点で、お昼も満足っっ
このレシピの生い立ち
お弁当用に、簡単に肉詰めが作れないかなあ?と思い
ピーマンの中に具を詰め込みましたっ^ ^
具材がポロッととれることなく、調理がしやすかったですっっ

ピーマンの肉詰めと生姜焼き弁当

ガッツリ食べたい時のピーマン肉詰め弁当です^ ^
ボリューム満点で、お昼も満足っっ
このレシピの生い立ち
お弁当用に、簡単に肉詰めが作れないかなあ?と思い
ピーマンの中に具を詰め込みましたっ^ ^
具材がポロッととれることなく、調理がしやすかったですっっ

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材料

2人分
  1. ご飯 2.5膳
  2. ピーマン肉詰め 8〜10個
  3. ピーマン小さいも 8〜10個
  4. 豚ひき肉 約150g
  5. 玉ねぎみじん切り 1/2個
  6. 下味(肉詰めの具)
  7. ・塩コショウ 少々
  8. 玉子 1個
  9. ・オイスターソース 大さじ1弱
  10. ・にんにくすり下ろし 少し
  11. ソース
  12. ・オイスターソース 大さじ1
  13. ・ケチャップ 大さじ1
  14. ・料理酒 大さじ1
  15. しょうが焼き
  16. 豚肉(ばら肉でも、もも肉でもOK) 150gくらい
  17. しょうが焼きのタレ
  18. ★しょうゆ 大さじ1
  19. ★みりん 大さじ1
  20. ★砂糖 大さじ1弱
  21. ★料理酒 大さじ1
  22. ★しょうがすり下ろし 小さじ2強
  23. ★顆粒ほんだし 小さじ2くらい
  24. 玉子(卵焼き用) 2個

作り方

  1. 1

    ご飯をチンします(1分半ほど)
    前日に用意したピーマンの肉詰めを焼きます

  2. 2

    肉詰めを取り出した、フライパンに★を入れ、少し煮詰めてソースを作ります。
    肉詰めにかけます

  3. 3

    おかずを詰めて完成っ
    ・残り物の生姜焼き
    ・大根の菜葉と油揚げの炒め物
    ・ソーセージ
    ・卵焼き

  4. 4

    生姜焼きは、余り物ですが…
    焼いた豚肉に、タレの調味料★を混ぜて焼いただけの簡単おかずです

コツ・ポイント

ピーマンは、半分に切らず、ヘタのところだけ取って中に詰めたり
斜めに半分に切ったりすると小麦粉をつけなくても、お肉がポロッと取れたりしませんでした

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらい、お酒好き!後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる!作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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