作り方
- 1
枝豆を水洗い後1握りの塩をふり
軽くもんで毛を取る - 2
ひたひたの熱湯に塩を少々(1リットルに大さじ1)入れて
1の豆を入れる - 3
6〜7分程度お好みの硬さに茹でる
- 4
ザルに取り水切り、鍋に戻してお好みの量の塩をふりかける
- 5
粗熱を取る
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軽くもんで毛を取る
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1の豆を入れる
6〜7分程度お好みの硬さに茹でる
ザルに取り水切り、鍋に戻してお好みの量の塩をふりかける
粗熱を取る