チーズ蒸しケーキ
Giraffe33 @cook_40091069
はちみつを少し入れることで冷えても美味しいしっとりケーキになります。冷やしても美味しいですし、出来立ても美味しいです。
このレシピの生い立ち
しっとりチーズ蒸しケーキが食べたかったので作りました。
チーズ蒸しケーキ
はちみつを少し入れることで冷えても美味しいしっとりケーキになります。冷やしても美味しいですし、出来立ても美味しいです。
このレシピの生い立ち
しっとりチーズ蒸しケーキが食べたかったので作りました。
作り方
- 1
☆を全て小鍋に入れ沸騰させる
- 2
1をしてる間に卵を卵白と卵黄にわける
- 3
卵白を泡立てる
砂糖40を何回かにわけてまぜ入れ
メレンゲをつくる - 4
卵黄と砂糖20gを、3分程度泡立てる
- 5
あわ立てた卵黄に少しずつゆっくり1を入れながら混ぜる
- 6
5にオールパーパスを入れる
粉っぽさがなくなるまで混ぜる - 7
6にメレンゲを3回に分けサクッと混ぜる
- 8
カップケーキ型に流し入れ
340℉に予熱したオーブンで12〜15分湯せん焼きする。 - 9
爪楊枝で刺してついてこなかったらオーブンから出す
- 10
油をひいたフライパンを熱し
表面に焦げ目を軽くつける - 11
粗熱をとり冷蔵庫でひやす
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20851757
