【簡単】オムライス
Megtiin @cook_40314790
器で成形！
簡単でキレイに出来上がり♡
このレシピの生い立ち
フライパンで形成するとうま作ることができなかったので、器で形成する方法で作りました。
うちは、オムライスもオムレツも全てこの方法で作ります
【簡単】オムライス
器で成形！
簡単でキレイに出来上がり♡
このレシピの生い立ち
フライパンで形成するとうま作ることができなかったので、器で形成する方法で作りました。
うちは、オムライスもオムレツも全てこの方法で作ります
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ハムをみじん切りし、サラダ油を入れたフライパンで炒める。
-
- 2
温かいご飯を入れさらに炒める。
-
- 3
冷凍コーンを加え、ケチャップ、塩コショウで味付け
-
- 4
卵を塩こしょうで味付け。
バターをフライパンに入れ溶かし、卵を回し入れ、広がったら火を止め余熱で火を通す。 -
- 5
端が浮いてきたら裏返しのサイン。
10秒ほど加熱し、火を止め余熱で火を通す。 -
- 6
ボール状の器にラップをし卵をのせ、ご飯をのせる。
-
- 7
ラップの上から形成
-
- 8
ラップを広げて皿をかぶせ、皿をひっくり返し皿の上で形を整えて出来上がり
-
コツ・ポイント
卵を焼く時、フライパンをしっかり温めておく。
卵がキレイに焼けるよう、フッ素加工やテフロン加工のフライパンを愛用しています
お冷やご飯の場合は温めておくと、加熱時間が短くて済みますよ
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