ヘルシーモチモチお餅風お豆腐の磯辺焼き

マチ子ママ
マチ子ママ @cook_40348572

甘辛い味付けでお子様にもおつまみにもオススメの一品です♡
このレシピの生い立ち
お豆腐の形を整えにくいときは片栗粉を手につけ成型するかスプーンで生地を落として焼いて下さい。絹豆腐より木綿豆腐をオススメします。絹豆腐で作る場合は水切りをしたり片栗粉の量を調整して下さい。

ヘルシーモチモチお餅風お豆腐の磯辺焼き

甘辛い味付けでお子様にもおつまみにもオススメの一品です♡
このレシピの生い立ち
お豆腐の形を整えにくいときは片栗粉を手につけ成型するかスプーンで生地を落として焼いて下さい。絹豆腐より木綿豆腐をオススメします。絹豆腐で作る場合は水切りをしたり片栗粉の量を調整して下さい。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 150g
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 塩胡椒 少々
  4. 海苔
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回使う主な材料はお豆腐と片栗粉だけ!!(調味料別)

  2. 2

    お豆腐に片栗粉、塩胡椒を入れよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    ごま油を引いたフライパンに4等分に分け形を整えたお豆腐を中火で焼いていきます。

  4. 4

    2.3分焼いて周りが固まってきたらフライパン返しで裏返して更に2.3分焼いていきます。

  5. 5

    焼いている間に☆を混ぜて合わせてタレを作ります。

  6. 6

    4のフライパンに5で作ったタレを入れて煮詰めます。(焦げないように弱火にして下さい)お豆腐にタレをよく絡めます。

  7. 7

    最後に海苔を巻いて完成です。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけの簡単美味しいヘルシーなお餅風のお豆腐レシピです☆

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