いちごのヨーグルトムースカップケーキ

liley
liley @cook_40093729

甘さは少し控えめで上品に仕上がります。子供達は争うように食べてます。

このレシピの生い立ち
いちごを大量に消費したくて。

いちごのヨーグルトムースカップケーキ

甘さは少し控えめで上品に仕上がります。子供達は争うように食べてます。

このレシピの生い立ち
いちごを大量に消費したくて。

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材料

9号カップ13個分
  1. スポンジ材料
  2. 1個
  3. 砂糖 30g
  4. バター 5g
  5. 牛乳 15cc
  6. 薄力粉 30g
  7. ムース材料
  8. いちご 1〜2パック
  9. 生クリーム 1パック
  10. ヨーグルト 400g
  11. 砂糖 70g
  12. ゼラチン 15g
  13. 30cc

作り方

  1. 1

    作り方レシピID:20805079参照。

  2. 2

    スポンジは170度予熱で15分〜18分程焼きます。
    タネはシリコンカップか耐熱容器に1センチくらい入れてください。

  3. 3

    半分に切ったいちごを上に乗せると可愛いです。

  4. 4

    シリコンカップだと簡単に外れます。ココットも可愛く仕上がりそうです。

コツ・ポイント

面倒くさい場合はムースだけで作りましょう。
スポンジはホットケーキ等で代用してもいいですね。甘いムースがお好みの方は砂糖を20g追加して下さい。
ココットで作る場合やムースのみで作る場合はゼラチン5g減でも大丈夫です。

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11歳、8歳、7歳の三児のママ。仕事に育児に悪戦苦闘中です!
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