作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切り、ウインナーは斜めに薄切りにします。
-
- 2
茹でうどんは袋に穴を開けて、2分ほどレンジでチンします。
- 3
フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、ウインナーを炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンを入れ炒めます。
- 4
トマトケチャップ、ウスターソース、にんにく、うどん、水50ccを入れて調味料と具材がなじむまで炒めます。
-
- 5
スキレットを1分位熱し、サラダ油をひきます。溶き卵にマヨネーズ、塩を加えて、流し込みます。火を止めます。
- 6
とろとろ玉子の上に、うどんナポリタンを乗せて、粉チーズ、こしょうをかけて完成♪
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コツ・ポイント
スキレットを十分に熱したあとは、余熱調理で大丈夫です。
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