作り方
- 1
ズッキーニはスライサーできって塩をまぶして10分くらいおきます
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- 2
水で軽く洗ってよく絞ります
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- 3
浅漬けのもとにつｋて冷蔵庫で冷やせばできあがり
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コツ・ポイント
色が違うズッキーニがあれば彩りも楽しいです。
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【野菜ソムリエ】ズッキーニの夏浅漬け 【野菜ソムリエ】ズッキーニの夏浅漬け
野菜ソムリエ考案レシピ。スライスしたズッキーニに、夏野菜のみょうがや大葉などの薬味を合わせた、さっぱりと頂ける一品です。
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