【下準備】ポリ袋に薄力粉、ベーキングパウダーを入れて、シャカシャカ振り、ダマを無くす。
オーブンを180度に余熱する。

ボウルにバターまたはマーガリンを入れ、白っぽくなるまで軽く混ぜたら、砂糖を加え混ぜ合わせる。

卵を加えて混ぜ合わせたら、振るっておいた粉類をすべて入れ混ぜ合わせる。

混ぜ合わせた生地にチョコチップ、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。

すべて混ぜ合わせ、出来上がった生地は、型に8分目まで流し込み、トントンと少し高い位置から、落とし空気を抜いておく。

ミニパウンドケーキ型だけでは焼きあがったとき盛り上がりすぎるため、マフィン型1個にも生地を流し入れ、焼き上げます。

余熱しておいたオーブン、180℃、20～25分、時間は様子を見て焼き上げる。
くしを刺して、生地が生ぽくなければOK。

出来上がったら、あら熱が取れるまで冷ましておきます。
あら熱が取れたら完成です。

使用した型は、ダイソーにて販売しているミニパウンドケーキの型を使用しました。

ミニパウンドケーキ型では、20～25分くらい、
マフィン型では、15分くらいで焼き上がります。