作り方
- 1
アスパラは根元の皮をピーラーでむき、4等分に切る
- 2
鍋にお湯を沸かし、アスパラを湯どおしする
- 3
アスパラをざるにあげ、お湯を捨て、同じ鍋にもどしバターで炒める
- 4
バターが溶けた程度のところで醤油とわさびを加え、和える
- 5
器にもりかつおぶしをかける
コツ・ポイント
バターで炒めるのはさっとで火を入れすぎないように
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アスパラのバター炒め～マヨわさ醤油和え～ アスパラのバター炒め～マヨわさ醤油和え～
いつものアスパラのバター炒めもいいけれど、ちょっと味付けを変化させてみても美味しいですｖｖマヨネーズ好きさんには是非☆
空乃あめ -
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エリンギとアスパラのおかかバター醤油 エリンギとアスパラのおかかバター醤油
かつお節とバター醤油で酒もご飯もすすむ一品。包丁、まな板を使わずレンジ加熱してから炒めるので思いたったらさっと作れます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20837918
