山芋ときゅうりの梅肉和え
ケイチェル @cook_40344704
切って合えるだけの簡単時短料理！おつまみにも！
クエン酸で夏バテ予防、食欲増進♡
このレシピの生い立ち
夏になると大量にあるきゅうりと、ネバネバ効果の山芋をおつまみ用に作ってみました！
つるつる滑る山芋をスプーンですくって食べれるように小さめに切りました！
アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮を剥き、さいの目切りにします。
きゅうりも山芋と同じような大きさに合わせて切ります。 -
- 2
梅は種を取り除き、叩いて潰します。
(切ってもOK)
赤しそもあれば、刻みます。 - 3
切ったきゅうりと山芋と梅と☆の調味料を混ぜ合わせます。見た目ネバネバしてますが……
-
- 4
お皿に盛り付けて、鰹節をふって完成！
- 5
味変したい方はごま油を入れてもOK
コツ・ポイント
やまいもときゅうりをほぼ同じ量にすれば、計らなくてもOK！
梅干しは、チューブの梅ペーストでもOK！
調味料も好みで調節してください！
梅干の大きさや塩分量で味が変わりますので、最初は梅干しは少なめで混ぜてみてください。
リアクション
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