ケールと鯖缶のしょうがポン酢和え

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

電子レンジで簡単即席おかず
このレシピの生い立ち
料理家の福原歩さん考案のレシピです。
Instagram@gustoitalia.tokitaseed.japan にて先生のプロフィールもご紹介中。

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材料

2人分
  1. カリーノケール 60g(1袋)
  2. 鯖缶 1缶
  3. 新玉ねぎ 1/2個
  4. 生姜 ひとかけ
  5. ポン酢 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ケールは食べやすい大きさにざく切りにする。新玉ねぎは皮をむいて5ミリ幅のスライスにする。生姜は千切りにする

  2. 2

    耐熱のボウルにケールと新玉ねぎを入れラップをし、1分半電子レンジで加熱する

  3. 3

    ②のボウルに、鯖缶・生姜・ポン酢を入れ、鯖を潰しながら和える

コツ・ポイント

電子レンジで加熱することで、ケールや玉ねぎの栄養を失わずに食べることができる、10分でできる簡単レシピです。

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レシピ作者

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
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 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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