基本？とうもろこしの塩茹で

とうもろこしは皮が付いたまま保存して、茹でる直前に皮を剥く。

半分に折る。（折らなくてもいいですが、小さい鍋で茹で、食べやすく、茹で上がりが分かりやすいです）

半分に折ったとうもろこしが入る鍋にとうもろこしが浸かる5センチくらいの水と塩を加え、火を点ける。　

クッキングペーパーやアルミホイルで落とし蓋を作る。

とうもろこしを鍋に入れる。ふっくらジューシーに仕上げたい場合は水から、シャキシャキに仕上げたい場合は沸騰から加える。

落とし蓋をのせて、沸騰してから3分沸騰が保つように加熱する。硬いようなら2分追加する。

全体の黄色が濃くなり、折った所のとうもろこしがふっくらしたら完成！

こんな感じです。横から見ると、軸から大きくはみ出ています。

すぐに食べない時は、熱々のうちにラップをかけると、シワシワになりません。

1個ずつ包めば、さらに安心！

レンチンや焼きとうもろこしも美味しいですが、茹でとうもろこしも甘くて美味しいです。