フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクスライスとベーコンを焼きます。ベーコンに焼き色がついたら取り出しておきます。

アスパラは根元をピーラーで剥き筋を取ります。1/3の長さに切り、同じフライパンで軽く塩胡椒をして焼き、取り出します。

そのままのフライパンに◎と半分に折ったパスタを入れ、やや強火で煮立てます。煮立ったら中火で表記通りの時間加熱します。

★を加えて1分弱煮立てたら、ベーコンとアスパラを戻し入れ塩で味を整え、火を止めます。

溶き卵を回し入れ、手早く良くかき混ぜます。器に盛り、ブラックペッパーを振りかけ完成です。