タコと長芋の麺つゆ和え
夏はタコ！疲労回復夏バテ予防にさっぱりサラダ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりと美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷は洗って小口切りに
大葉は千切りにしておく - 2
きゅうりは洗ってヘタを取り蛇腹にして一口大に切り塩水に浸たす
蛇腹きゅうりレシピID21852261 - 3
長芋は洗って皮を剥いて一口大に切りきゅうりと一緒に塩水に入れひと混ぜして３分程浸したらザルに上げ水気を切る
- 4
タコを一口大に切ってボウルに入れ水気を切ったきゅうりと長芋を加え麺つゆを回し掛けてひと混ぜしたら器に盛る
- 5
切った茗荷と大葉を上から散らす
コツ・ポイント
きゅうり、長芋を漬ける塩水はしっかり塩を溶かしておく。
タコの塩味加減で塩水の濃さを調節して下さい。
今回は(水２００ｃｃ:塩小さじ１)にしました。
きゅうりは一口大乱切りでもOKです。
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆850万回突破！2025/4/17☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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