☺レンジで簡単♪パプリカと玉ねぎのマリネ

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hirokoh @hirokoh

材料2つ&火を使わずにレンジで作れるパプリカと玉ねぎのマリネです♪
常備菜として作り置きしておけばお弁当の隙間埋めにも☆

このレシピの生い立ち
パプリカと玉ねぎが家にあったので、作り置きできるマリネにしてみました♪

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☺レンジで簡単♪パプリカと玉ねぎのマリネ

材料2つ&火を使わずにレンジで作れるパプリカと玉ねぎのマリネです♪
常備菜として作り置きしておけばお弁当の隙間埋めにも☆

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材料

作りやすい分量
  1. パプリカ 1個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 寿司酢 50cc
  4. オリーブオイル 50cc
  5. 小さじ1/4
  6. 【手作り寿司酢の作り方】
  7. ☺超簡単!昆布だし入り寿司酢の作り方☺ レシピID : 19656626

作り方

  1. 1

    パプリカは縦半分に切って、ヘタと種を取り除き、縦方向に5mm幅の細切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは皮をむいて縦半分に切って、縦方向に薄切りにする。

  3. 3

    パプリカと玉ねぎを耐熱容器に入れ、寿司酢と塩を全体的にふりかけ、ふんわりとラップをして500Wのレンジに3分かける。

  4. 4

    レンジにかけたパプリカが温かいうちにオリーブオイルを加えて混ぜ合わせて、冷蔵庫でしばらく寝かせたら完成♪

コツ・ポイント

・パプリカの色はお好みで♪

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