キムチスープ
株式会社プロフーズ @cook_40296345
白菜キムチを使った旨味と辛みが絶妙な美味しさのスープ。ひき肉や野菜が入ってボリューム満点。
このレシピの生い立ち
韓国語で「おかず」を意味する「パンチャン」。ご飯と一緒に食べる野菜中心の小皿料理です。https://www.profoods.co.jp/i/food_0049
キムチスープ
白菜キムチを使った旨味と辛みが絶妙な美味しさのスープ。ひき肉や野菜が入ってボリューム満点。
このレシピの生い立ち
韓国語で「おかず」を意味する「パンチャン」。ご飯と一緒に食べる野菜中心の小皿料理です。https://www.profoods.co.jp/i/food_0049
アプリでひらく作り方
- 1
準備
Aの玉ねぎ、人参、しいたけは細切りにし、しめじは石づきを取り小房に分ける。 - 2
ニラは3cmに、豆腐は食べやすいサイズに切る。
- 3
１）中火で熱したフライパンにごま油を入れ、にんにくおろしと豚ミンチを加え炒める。
準備しておいたAも加えさらに炒める。 - 4
２）１）にBを加え灰汁を取りながら煮る。
Cを加えて味を調える。 - 5
３）２）にキムチと豆腐を加えひと煮立ちさせる。
お好みで卵を入れ、ニラも加えて蓋をしてひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
【ユウキ食品 にんにくおろし 100g】はニンニクの風味をそのまま残したすりおろしタイプです。
いろいろな料理に手軽に使えます。
炒め物、煮込み料理、ステーキ、カレーなどにご使用ください。
つくれぽ
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