小芋鶏肉の炊いたん
rayapple @cook_40175922
大きいじゃがいもが好きじゃなくて
小さいじゃがいもなら食べれたので
このレシピの生い立ち
祖母の家で食べて美味しかったので
調味料を聞いて作ってみた
小芋鶏肉の炊いたん
大きいじゃがいもが好きじゃなくて
小さいじゃがいもなら食べれたので
このレシピの生い立ち
祖母の家で食べて美味しかったので
調味料を聞いて作ってみた
作り方
- 1
小芋を皮ついたまま茹でる
- 2
爪楊枝を刺してすぐ刺さればお湯を捨てて冷ます
- 3
全部のじゃがいもの皮をむく
- 4
鶏肉を軽く炒める
塩、味の素軽く振る -
- 5
軽く炒まれば剥いたじゃがいもを入れる
- 6
すき焼きのわりしたを鍋に入れ
水を具材の半分まで入れる - 7
弱火から中火で
炊く - 8
できたかを爪楊枝で小芋に刺してすぐに刺されば火を消して置いておく
-
- 9
一度冷ますと味がよく染みるので冷ます
コツ・ポイント
じゃがいもをきちんと火を通しておくこと
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20844315
