ブロッコリーを一口大に切って茹でる。キャベツを入れる場合も一口大に切って茹でておく。ミニトマトは半分に切っておく。

お湯を沸かし、パスタを茹でる。（表示時間より1分短く茹でる）茹でている間にフライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。

オリーブオイルに、ニンニクとアンチョビをそれぞれ少々入れて、あたためる。

茹でたブロッコリー、ミニトマト（キャベツを入れる時は茹でたキャベツも）を③のフライパンに入れ焼く。
少し焦げ目がつく位。

ミニトマトがシワッとしたらOK。フライパンにパスタの茹で汁を少し入れる。塩胡椒を少々入れる。

⑤のフライパンに茹でたパスタを入れて少し混ぜたら、火を止める。塩を振って味を整え、出来上がり！！