ヨウサマの減塩冷製トマトパスタ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
冷製パスタをテレビで紹介され食べたくなったから。
このレシピの生い立ち
40度の酷暑、火を通し薄味で酸味がある物を食べましょう。体力維持が難しいです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油を敷き、プチトマト、アンチョビ、ニンニクチューブで炒める。
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- 2
トマトの皮が剥ける程炒める。
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- 3
パスタと茹で汁を加えて炒める。
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- 4
パスタの炒め残った汁をザルで切る。その後ボールに移してイタリアンドレッシングをかける。
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- 5
作り方4を粗熱が取れたら、ラップして30分程冷蔵庫で冷やす。パスタ冷蔵庫から取り出して盛り付け、大葉、トマトを飾る。
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コツ・ポイント
冷製パスタは生でトマトを使用する事が多いが、軽く炒めると更に甘みが出る。
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暑い夏にサッパリ食べたくなる冷製パスタですコクのあるタレですので満足感もありますパスタがある際は是非お試し下さい
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