＊鶏肉としいたけガーリックバター醤油炒め
sacchiん @cook_40036104
にんにくとバター改めマーガリン醤油の香りが食欲そそります！
このレシピの生い立ち
暑い日でも食欲のわくおかずを！
ポイントに入りきらなかったので↓
∨ 水分が飛んだ後にほうれん草を加えてください♩
＊鶏肉としいたけガーリックバター醤油炒め
にんにくとバター改めマーガリン醤油の香りが食欲そそります！
このレシピの生い立ち
暑い日でも食欲のわくおかずを！
ポイントに入りきらなかったので↓
∨ 水分が飛んだ後にほうれん草を加えてください♩
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒を振っておく
しいたけは石突きを落として1/4に切る - 2
ほうれん草は3cmくらいの長さに切る
- 3
フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を皮を下にして焼く
- 4
こんがりと焼き色がついたら全体を返して、マーガリン、にんにく、しいたけを加えてさっと炒める
- 5
醤油を加えてひと混ぜしたらほうれん草を加えて全体に炒め合わせる
コツ・ポイント
∨ しいたけを入れたあとは混ぜすぎると水分が出てしまうのであまり触らずに炒めてください♩
∨ それでも水分が出た場合は、触らずに放置！ちょっと時間がかかりますが水分が飛ぶまで待ちましょう♩
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