オレンジ蕪の鶏つみれ汁

ぷちまっちょ
ぷちまっちょ @cook_40190089

味付けは出汁パックのみ。市販の鶏つみれ団子を使った手抜き汁、だけど美味しい。
このレシピの生い立ち
義母から鶏つみれ団子をもらったので。オレンジ蕪をサラダで食べるのに飽きてきたので、汁物に入れたら大正解!見た目華やか、食べると甘くてとろとろです。

オレンジ蕪の鶏つみれ汁

味付けは出汁パックのみ。市販の鶏つみれ団子を使った手抜き汁、だけど美味しい。
このレシピの生い立ち
義母から鶏つみれ団子をもらったので。オレンジ蕪をサラダで食べるのに飽きてきたので、汁物に入れたら大正解!見た目華やか、食べると甘くてとろとろです。

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材料

4人分
  1. 400cc
  2. 出汁パックの中身 1/2袋
  3. 鶏つみれ団子 12個
  4. オレンジ蕪 3個
  5. ほうれん草 3束

作り方

  1. 1

    蕪とほうれん草を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と出汁パックの中身と蕪を入れて沸騰させる。

  3. 3

    鶏つみれ団子を入れて煮る。

  4. 4

    蕪と鶏つみれ団子に火が通ったら、ほうれん草の茎、葉の順に入れ、火が通ったら完成。

コツ・ポイント

出汁パックは中身ごと入れる。
蕪は水と出汁と一緒に最初から煮ることで、とろける柔らかさに。

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らくうま料理研究家。簡単・ヘルシーだけどボリューミーがモットー。夫と息子(0歳)の3人家族。がっつり系が好きな万年ダイエッターの夫のため、ヘルシーだけどボリュームのある簡単料理を日々模索。
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