「玉ねぎ」は細めにカットします。

ペンネは少し固めに茹でておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れ
中火でニンニクと玉ねぎを炒めます。

玉ねぎを色づくほど炒めたら
牛ミンチを加え炒めます。

一度火を止めたら中火で
トマトペースト、赤ワイン、タイム、
マッシュルームを加え煮込み
ミートソースを作ります。
隠し味に醤油を入れるのも◎

ペンネにミートソースをかけ
粉チーズを振ったら完成です。