ラディッシュ(はつか大根)ピンクのスープ
よぐまん @cook_40265556
サラダ以外で沢山ラディッシュ食べられます！
ほのかなピンク色もかわいい！
中華スープにしても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
実家から貰った大量のラディッシュをサラダ以外で消費したくてスープにしたらピンク～紫くらいのかわいい色のスープになりました♪
ラディッシュ(はつか大根)ピンクのスープ
サラダ以外で沢山ラディッシュ食べられます！
ほのかなピンク色もかわいい！
中華スープにしても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
実家から貰った大量のラディッシュをサラダ以外で消費したくてスープにしたらピンク～紫くらいのかわいい色のスープになりました♪
作り方
- 1
ラディッシュの葉の部分は取り洗って食べやすい大きさに切る
- 2
鍋に水とラディッシュを入れてラディッシュに火が通るまで火にかける
ピンク色かわいい！
-
- 3
ラディッシュに火が通るくらいで肉団子とほうれん草を加えて火を通す
今回は手軽に冷凍の肉団子とほうれん草を使いました
-
- 4
塩コショウ、コンソメで味を整えたら完成！
コンソメじゃなくて本だしやめんつぬなどで和風でも美味しい◎
⚠色は変わります
コツ・ポイント
ほうれん草ではなくラディッシュの葉でもいいですが
少しクセがあるので今回はほうれん草にしました
ほうれん草の緑色が出ないよう後半に入れるときれい！
肉団子ではなくソーセージなどでもいいですね♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20850541
