丸ごと１個 パリパリ無限レタス
クックQB2ZAL☆ @cook_40349937
レタス丸ごとペロリと食べてしまいます。一晩冷蔵庫に入れてもパリパリ美味しく食べることができますよ！家族にも大好評！！
このレシピの生い立ち
平日、仕事から帰ってから、火を使わず、パパッとサラダ作りたいなぁ。と思って作りました。
丸ごと１個 パリパリ無限レタス
レタス丸ごとペロリと食べてしまいます。一晩冷蔵庫に入れてもパリパリ美味しく食べることができますよ！家族にも大好評！！
このレシピの生い立ち
平日、仕事から帰ってから、火を使わず、パパッとサラダ作りたいなぁ。と思って作りました。
作り方
- 1
レタス１個の芯を取り除き、洗ってから水気をよく切る。(布巾などにくるみ、軽く振りながら水気を切ると早い)
- 2
食べすい大きさに手でちぎり、大きめのボウルに入れて、ごま油を回しかけ、全体によく馴染ませる。
- 3
鶏ガラスープの素、塩昆布、もみのりの順に入れて、その都度よく混ぜ合わせて、馴染ませれば出来上がり。
コツ・ポイント
最初にごま油をレタスに馴染ませることで、水気がでにくくなり、次の日もしっとりしながらもパリパリの食感が楽しめます^_^
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