リカちゃん♡海老と空芯菜の豆板醤炒めたん

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

海老 空芯菜を にんにく 豆板醤 の効いたタレに絡め炒めました(*^^*)
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海老 空芯菜を にんにく 豆板醤 の効いたタレに絡め炒めました(*^^*)
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材料

  1. 海老 3尾~4尾
  2. 醤油 大1
  3. 空芯菜 1束
  4. にんにく(チューブ) 豆板醤 1 : 1
  5. 紹興酒 小2
  6. 少々

作り方

  1. 1

    醤油に

  2. 2

    紹興酒

  3. 3

    にんにく

  4. 4

    豆板醤

  5. 5

    よく混ぜ

  6. 6

    空芯菜は

  7. 7

    一口サイズに

  8. 8

    海老は殻ごと両面に焼き目をつけて

    取り出します

  9. 9

    そのフライパンで
    根本から空芯菜を炒め

  10. 10

    葉の方

  11. 11

    海老を再び加え

  12. 12

    豆板醤たれを
    かけまーす

  13. 13

    サッ

  14. 14

    サッと炒めて

  15. 15

    器に盛り付けて

  16. 16

    完成(๑✪ω✪๑)

コツ・ポイント

空芯菜の気持ちい噛み 心地
とえびのエキスと辛味をめし上がれ~(*´▽`*)

夏にちょっぴり辛味の冒険(*。・ᴗ・。*)

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